Las 8 mejores cafeteras de elaboración de café frío 2020

Los entusiastas del café frío no necesitan ser convencidos, pero si se pregunta si debería estar haciendo café helado en casa, permítanos romper rápidamente con su hábito diario de la cafetería.

Cocinillas No. 1
Glastal Cold Brew Dripper 600ml / 4 tazas Cafetera de goteo frío hecha de vidrio de borosilicato y acero inoxidable 18/8 Cafetera ajustable para café y té preparado en frío
  • Café de goteo frío: la extracción a baja temperatura reduce la acidez y el amargor al tiempo que mantiene el sabor original y mejora enormemente el aroma, haciendo que el café sea flexible. Se puede mezclar con leche, agua helada y helado para preparar diferentes bebidas. El producto también es adecuado para té frío.
  • Vidrio premium y acero inoxidable: sin plástico y sin BPA. El cuerpo está hecho de vidrio de borosilicato, cristalino, seguro e insípido; La tapa y el filtro están hechos de acero inoxidable de alta calidad con una fuerte resistencia a la abrasión y a la corrosión.
  • Velocidad de caída ajustable: gire la válvula para ajustar la velocidad del goteo de agua y controlar la fuerza y ​​el sabor del café.
  • Filtro de doble capa: las dos capas de pantallas se combinan para filtrar completamente sin dejar ningún residuo.
  • Usos múltiples: la jarra con una puede ayudar a preservar el café y también se puede usar como una olla para compartir café preparado a mano. Al mismo tiempo, el vidrio de borosilicato alto con buena resistencia al calor puede usarse para té caliente. (El tamaño es adecuado para el refrigerador)

La preparación fría del café, no sólo hará que tus mañanas sean más eficientes (¡puedes prepararlo con antelación y almacenarlo hasta dos semanas!), sino que también ahorrarás dinero (la preparación de café frío es un proceso largo, y por lo tanto es difícil para las cafeterías predecir y planificar la demanda adecuada, lo que hace que el precio por taza aumente). También es más fácil de personalizar en casa, y es un gran concentrado para el café caliente (una semana de preparación fría combinada con agua caliente puede oler y saborear más rico, más loco y más fresco que el mismo café hecho en una cafetera de goteo).

Para encontrar las mejores cafeteras de preparación en frío para el hogar, el Instituto de Buenas Prácticas Domésticas probó una variedad de las opciones más populares del mercado, incluyendo las que tienen filtros de papel, filtros de alambre, diseños de prensas francesas y eléctricas. Utilizamos el mismo tipo de café en cada una y seguimos las instrucciones del fabricante. Luego realizamos una prueba de sabor a ciegas para ver cuál producía los resultados más apetecibles. También recurrimos a la experiencia del investigador jefe de la Asociación de Cafés Especiales, Peter Giuliano, para desacreditar algunos de los mayores mitos sobre las cafeteras de café frío.

A continuación presentamos nuestras principales selecciones de las mejores cafeteras para preparar café en casa que se pueden comprar, así como todo lo que necesita saber sobre las diferentes formas de hacer café frío, si necesita determinados granos de café frío, cuánto tiempo puede almacenarlo, y más.

La mejor cafetera para preparar café frío en general:

Cocinillas No. 1
Cold Brew Coffee Maker 1l - sin BPA (hecho de Tritan)
  • TODO MENOS CAFÉ FRÍO: 2019 es el año de los Cold Brew Coffees. Cada vez son más los amantes del café que están descubriendo los beneficios del café preparado en frío: más cafeína, menos acidez y amargor. El placer del café puro y bueno para el estómago le espera. Rummershof le ofrece el equipo perfecto. Con la cafetera para Cold Brew Coffee se liberan los sabores deseados que crean un café concentrado y suave, que se puede beber tanto en frío como en caliente.
  • PREPARACIÓN FACILÍSIMA: ponga entre 14-16 cucharada soperas de café molido en el filtro. Ajuste el filtro a la tapa. Añada 1 litro de agua en el recipiente y, a continuación, coloque el filtro en el agua. Cierre el recipiente herméticamente y agítelo a fondo. A continuación, deje la cafetera de Cold Brew Coffee en la nevera entre 12 y 36 horas (máx.). Remueva el agua con el filtro de vez en cuando. Quite el filtro. Disfrute de su café preparado en frío.
  • DISEÑO BIEN PENSADO: filtro: el infusor asegura que solo se extraigan los deliciosos sabores naturales del café; recipiente: el recipiente de plástico Tritan libre de BPA aguanta grandes diferencias de temperatura y es resistente a choques; tapa: la rosca de cierre impermeable mantiene el café concentrado frío hasta dos semanas; La cafetera se puede colocar también en posición horizontal; agarre antideslizante: el suave agarre de silicona antideslizante asegura un agarre seguro cuando se vierte.
  • SE PUEDE USAR PARA TÉ: la cafetera también se puede utilizar para hacer té. Para ello, deposite las hojas de té sueltas en el filtro, vierta agua caliente y déjelo reposar hasta que lo desee. Las hojas de té que flotan liberan en el agua sus delicados aromas y crean un té de sabor intenso y saludable. Disfrútelo también en frío, como bebida refrescante.
  • SATISFACCIÓN GARANTIZADA: adoramos y confiamos plenamente en nuestros productos. Si se rompe alguna parte de su cafetera Cold Brew Coffee, le enviaremos una pieza de repuesto. De por vida.

La cafetera de café frío de mejor valor:

Cocinillas No. 1
Toddy - Vaso para té y café (ES9600)
  • Diseñado para colar el café con el 67 por ciento menos ácido que el café hecho con café caliente métodos
  • Sistema patentado de preparación frío café regular utiliza para crear café caliente super suave, pero con ninguna electricidad necesaria
  • El sistema de colado frío de Toddy también hace té, servido caliente o frío
  • Incluye cerveza envase con asa, jarra de vidrio con tapa, 2 filtros reutilizables y tapón de 1 goma
  • Obtener más de tu café, ya que el concentrado de café permanece fresco hasta por 3 semanas


La mejor cafetera para cocinas pequeñas:

RebajasCocinillas No. 1
SILBERTHAL Cold Brew Coffee Maker | Cafetera fria 1,3l | Jarra de café nevera | Jarra cristal con tapa | Prepara café frio o té
  • ✔ Bebidas frias o calientes - Jarra de agua de cristal con infusor adecuada para café, té, fruta y agua detox.
  • ✔ Fácil uso - Jarra de agua para preparar fácilmente café frio Cold Brew. Incluye además una escala de medición en la jarra para medir la cantidad necesaria de agua. Además, se incluye un manual con ideas de recetas increíbles.
  • ✔ Gran capacidad - El filtro de la jarra de agua llega hasta el fondo. Así que puedes preparar tanto una jarra entera como un poco de café para una persona.
  • ✔ Cómodo llenado - Puedes volver a rellenarla de agua fácilmente. Simplemente quita la tapa y añade más agua, el filtro va separado de la tapa, por lo que no hace falta quitarlo.
  • ✔ Ergonómica - Jarra agua nevera fácil de usar. La estrecha jarra cabe perfectamente en la puerta de la nevera. Todos los componentes son aptos para el lavavajillas y libres de Bpa.


La cafetera más rápida para hacer café frío:

RebajasCocinillas No. 1
SILBERTHAL Cold Brew Coffee Maker | Cafetera fria 1,3l | Jarra de café nevera | Jarra cristal con tapa | Prepara café frio o té
  • ✔ Bebidas frias o calientes - Jarra de agua de cristal con infusor adecuada para café, té, fruta y agua detox.
  • ✔ Fácil uso - Jarra de agua para preparar fácilmente café frio Cold Brew. Incluye además una escala de medición en la jarra para medir la cantidad necesaria de agua. Además, se incluye un manual con ideas de recetas increíbles.
  • ✔ Gran capacidad - El filtro de la jarra de agua llega hasta el fondo. Así que puedes preparar tanto una jarra entera como un poco de café para una persona.
  • ✔ Cómodo llenado - Puedes volver a rellenarla de agua fácilmente. Simplemente quita la tapa y añade más agua, el filtro va separado de la tapa, por lo que no hace falta quitarlo.
  • ✔ Ergonómica - Jarra agua nevera fácil de usar. La estrecha jarra cabe perfectamente en la puerta de la nevera. Todos los componentes son aptos para el lavavajillas y libres de Bpa.


La mejor cafetera para grandes lotes:

Cocinillas No. 1
Coolife, Bebida de café(Bio Macchiato) - 10 de 230 ml. (Total 2300 ml.)
  • Alérgenos: leche entera
  • País de origen: austria
  • Ingredientes: café organico, leche entera, azucar


La más versátil cafetera de preparación de café frío:

Cocinillas No. 1
Kaiku Café UHT Cappuccino - Paquete de 6 x 200 gr - Total: 1200 gr
  • Alérgenos: leche
  • País origen: Suiza
  • Después de abrir, conservar en frío a menos de 10º C


La mejor cafetera fría sin complicaciones:

Cocinillas No. 1
Soulhand Máquina de Café frío,Cafetera de Estilo holandés con Velocidad de Goteo Ajustable para Café Frío, una Nueva Forma de Café
  • PINZA AJUSTABLE: la perilla de material de PC ajusta la velocidad de flujo de agua girando a izquierda y derecha, dándole un control completo sobre la frecuencia de las gotas de agua. Logrando el efecto de Manci, dándole al café un sabor crudo y asegurando una acidez mucho más baja que el café regular.
  • FILTRO DE ACERO INOXIDABLE DOBLE: con el fin de obtener una taza suave de café hecho en frío, utilizamos un filtro de acero inoxidable doble de grado alimenticio para retener el sabor fresco del café y extraer fácilmente su aroma . Si desea limpiarlo, sólo tiene que sacar de la salida de vidrio y limpiarlo con agua para inhibir el crecimiento de bacterias. Además, también proporcionamos 50pc de papel de filtro.
  • SERVIDOR DE VIDRIO BOROSILICATO: La botella de agua de vidrio está hecha de borosilicato, resistente al calor, no absorbe ningún químico y residuos, no retiene ningún olor, y es muy fácil de limpiar. Hay orificios de salida de agua de 5 mm en la parte inferior para suavizar eficazmente el líquido del café. La siguiente gota, sin exceso de extracción. Asegure la frescura del café frío.
  • ¡QUÉ NOVEDOSO ES ESTE PRODUCTO!: La Preparación Fría utiliza agua fría para extraer lentamente los sabores del café de los granos. El Goteo Frío no requiere ninguna gota de agua caliente para derretir el café lentamente por el hielo,como no se utiliza agua caliente el café no obtiene el sabor ácido quemado que otros métodos de elaboración producen.
  • FÁCIL DE USAR Y DE LIMPIAR: después de extraer el café, sólo tiene que quitar las piezas y lavarlas con agua. Cabe señalar que el envase de polvo y la copa inferior están hechos de vidrio. Tenga cuidado.


La mejor cafetera de preparación de cerveza fría:

Cocinillas No. 1
Asobu Coldbrew - Cafetera portátil para cerveza fría con una jarra de acero inoxidable 18/8 con mango para verter (cobre)
  • Innovadora: Asobu Coldbrew aisló la cerveza portátil es la primera de su tipo en el mercado de la cerveza fría. Olvídate de un café helado estándar diluido, amargo y ácido hablaban de conseguir ese increíble café recién hecho cada mañana con tu fabricante Asobu Coldbrew
  • Portátil: la cafetera viene junto con una taza fácil de llevar a prueba de derrames para que puedas disfrutar de tu cerveza fría en casa, en la oficina, en el parque o en el roa.
  • Sin complicaciones: utiliza tu molienda de café estándar de plato medio y con nuestra malla fina no tendrás que preocuparte por tener gránulos en tu taza. Simplemente llene la malla con 36 g de café vierta café filtrado frío en un movimiento circular tres veces y déjelo empinado durante 12 o más horas.
  • Fresco y frío: nuestra tapa hermética y a prueba de fugas mantiene tu café de forma segura donde pertenece, mientras que la construcción con aislamiento de cobre de doble pared garantiza un café frío fresco durante horas. Así que una vez que se elabora el café, se libera fácilmente en la taza sobre la marcha y tu café permanece fresco y frío durante horas.
  • Tapa doble: ahora con la tapa estándar de acero inoxidable así como la tapa del mango que se doble como una jarra

¿Cómo funcionan las cafeteras de elaboración de café frío?

Los amantes del café saben que la elaboración de la cerveza fría se hace sumergiendo los posos de café gruesos en agua a temperatura ambiente durante un largo período de tiempo. A diferencia de los métodos de elaboración de café más tradicionales (como el goteo y la cocción en estufa) el proceso de elaboración en frío no utiliza ningún tipo de calor. Como resultado, el sabor es a menudo más completo, más redondo y menos ácido. Hay cuatro formas principales de preparar café en frío:

Prensa francesa: Si no estás listo para invertir en una cafetera específica para la elaboración de café frío, la elaboración de café en frío de bricolaje se puede hacer usando una prensa francesa o una jarra de albañilería. Después de preparar los posos de café en agua a temperatura ambiente durante 24 horas, vierta el café a través de un filtro de tela de queso o de papel para colar los sólidos.

Método empinado: La forma más común de hacer café frío (y, en nuestra opinión, la más fácil) es usando un filtro de alambre o de oro. Este estilo a menudo deja algo de sedimento, lo que proporciona espesor y textura y, según Giuliano, puede ser percibido como rico (especialmente para los que añaden leche). Este método de elaboración en frío utiliza típicamente un filtro cilíndrico largo que se coloca en una jarra alta y delgada. Aunque es fácil de usar y respetuoso con el medio ambiente, hay que tener en cuenta que este método es menos eficiente en la elaboración de concentrados. (El café resultante fue descrito por los catadores como «aguado» y «como café normal, no concentrado»). Si elige este método de preparación, le sugerimos que reduzca la cantidad de agua y que prepare el café en el rango más largo de los plazos sugeridos.

Reutilizable y/o filtración de papel: Los filtros reutilizables o de papel hacen un buen trabajo eliminando los sedimentos, lo que hace que el sabor del café sea más ligero y claro. Los filtros reutilizables retienen la mayoría de los sedimentos pero requieren un cuidado especial. Necesitan ser enjuagados en agua fría y almacenados en el refrigerador o congelador, y deben ser reemplazados después de 10 a 12 usos o tres a cuatro meses, lo que ocurra primero. Los filtros de papel no son reutilizables, pero, en nuestras pruebas, produjeron los brebajes con menos sedimento y facilitaron la limpieza.

Eléctrico: Diseñado para acelerar lo que es típicamente un proceso lento, los fabricantes de cerveza fría eléctrica ofrecen una opción de fuerza de colado y toma entre 5 y 45 minutos para colar. Nuestras pruebas encontraron que, aunque más rápidos, los fabricantes de cerveza fría eléctrica se quedaron cortos en la creación de los sabores profundamente robustos que los métodos de desenchufado de arriba hicieron.

¿Necesito comprar granos de café especiales para colar en frío?

La respuesta corta es no. De acuerdo con Giuliano, el café es todo acerca del gusto personal, y una bolsa con la «mezcla de café frío» estampada en ella es sólo la opinión de una compañía de lo que hace una excelente cerveza fría. Aunque usamos una mezcla específica para la preparación en frío, recomendamos usar un tueste oscuro de su marca de café favorita porque le costará menos. Una cosa que hay que tener en cuenta es que el método de elaboración en frío realza las notas más ricas y chocolatosas en lugar de las notas florales o afrutadas que se acentúan con los métodos de elaboración en caliente.

Deja un comentario