7 Mejores molinos de café 2020

Una vez que has tomado una gran taza de café, es difícil volver atrás. Muchos factores contribuyen al sabor, incluyendo la forma en que se hace y la temperatura a la que se sirve, pero la frescura de los granos es uno de los más importantes. La mayoría del café se vende en un envase sellado al vacío y con bloqueo UV, pero una vez que se abre, el sabor comienza a desvanecerse, especialmente si ya está molido.

Cocinillas No. 1
Molinillo Eléctrico de Café Semillas Especias Frutos Secos Molinos de Cuchillas Acero Inoxidable de 300W Potencia Muele Rápido Viene con Cepillo para Limpieza y Cuchara de Medición
  • SUPER POTENCIA - KYG molinillo de café con cuchillas de super potencia de 300 vatios, tiene lo necesario para hacer del molido de café una actividad muy rápida y segura, y por lo tanto con este motor fuerte que muele tan fino los granos para el café desprender todo su aroma y sabor.
  • ¡100% LIBRES DE BPA!- Creado en materiales de durabilidad y calidad, las filosas cuchillas y su cuerpo son de acero inoxidable, todo hecho de gran precisión para hacer un molido de alta calidad. Cuenta con una tapa superior de color transparente que permite ver el grado de molido del café.
  • MECANISMO DE SEGURIDAD - Pulsador de diseño ON/OFF, presionar el botón por tanto tiempo se desee y al soltarlo, se apaga. Se repite por varias veces hasta que el molido esté perfecto según se deseo. Al mismo tiempo se activa solo con la tapa correctamente colocada, que permite a los niños evitar los accidentes en cocina.
  • DE MÚLTIPLES USOS - Depósito de granos de 100gr, apaximadamente, que procura satisfacer al máximo las necesidades básicas de la familia en moler los alimentos una vez. Se trata a un excelente herramiento para ahorrar su tiempo en la cocina, que no solo muelen café, sino que lo emplean para otro tipo de semillas como chía, pimienta, hierba, nuez, especia y otros lo esperado.
  • DISEÑO MUESTRA ELEGANCIA - Este molinillo eléctronico tiene un diseño de color negro, y de tamaño pequeño, lo que permite colocarlo en cualquier rincón de la cocina o guardarlo en el gabinete. Gracias a su forma estéticamente agradable, indudablemente sería a un fantástico regalo a la familia y los amigos en las fiestas para disfrutarlo.

Los granos de café enteros conservan su sabor mucho más tiempo que los molidos. Para comparar, piense en el olor del ajo recién picado contra el olor imperceptible de un diente entero. Cuanto más tiempo lo dejes reposar una vez cortado, más se disipará su olor. Lo mismo ocurre con los granos de café, una vez que se muelen y se exponen a más aire, empiezan a perder sabor. Moler sus propios granos antes de cada lote asegura el sabor más fresco. También permite controlar el tamaño de la molienda, un punto clave de venta para aquellos que prefieren usar una prensa francesa o hacer una infusión fría.

Para determinar qué molinos de café recomendar, nosotros, en el Laboratorio de Electrodomésticos de Cocina Good Housekeeping, probamos 20 molinos diferentes de marcas de confianza y de los más vendidos en Amazon. Incluyeron una variedad de molinos de cuchillas y rebabas, tres de los cuales eran manuales. Evaluamos los molinillos por su facilidad de instalación y uso, y lo más importante, por su buen rendimiento. Los molinos de mayor puntuación fueron capaces de producir molidos uniformes para todos los tipos de café, incluyendo fino para el espresso, medio para el goteo, y grueso para el café frío y la prensa francesa. También era fácil verter los granos en un filtro de café desde el contenedor, haciendo un mínimo de desorden. Nuestros favoritos también eran relativamente silenciosos. Aquí están los molinillos de café mejor calificados de nuestra prueba:

El mejor molino de café en general:

Molino de café de mejor valor:

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Molinillo De Café Manual, Molinillo De Café De Madera Estilo Vintage Molino De Granos Molino De Café Manivela Molinillos De Café
  • & - MOLINO DE CAFÉ MANUAL: Material: madera simple y elegante Alta calidad para garantizar que la máquina tenga un tiempo de uso prolongado.
  • & - DISEÑO CLÁSICO Y VINTAGE: madera delicada con gran artesanía de hierro, textura manifiesta y clásica, ideal para la decoración del hogar; Uso para café exprés, Java, especias, hierbas, nueces y más
  • - MANGUITO MANUAL FÁCIL: la unidad no requiere enchufe eléctrico; simplemente gire la tuerca dentada para cambiar la configuración, cargue los frijoles en un tazón y gire la manija ergonómica para moler
  • & - CAJÓN DE CAPTURA CONVENIENTE: Molinillos de molinillo de café de hierro fundido directamente en un recipiente sin suciedad; Abra el cajón para agregar canela, nuez moscada o polvo de cacao
  • Y, DESPUÉS, SERVICIOS DE VENTAS: si tiene alguna pregunta, comuníquese con el servicio al cliente, experimentará un servicio de calidad. Le proporcionaremos una solución satisfactoria y le responderemos dentro de las 6 horas. Servicio de asistencia las 24 horas

El mejor molinillo de café para el espresso y el vertido:

RebajasCocinillas No. 1
Graef CM702EU - Molinillo de café (128 W), color negro mate
  • Molinillo de café cónico de acero inoxidable
  • Solida carcasa de plástico
  • Ajuste del molido
  • Función automática de molido
  • Contenedor para el café molido de 100 grs, con tapa.
  • Contenedor para el grano de café de 250 grs. con tapa.
  • Empuñadura pequeña del dosificador (aprox. 6 cm.)
  • Empuñadura grande del dosificador (aprox. 7 cm.)
  • Cepillo para limpiar
  • Placa base desmontable

El mejor molinillo de café para la cerveza fría y la prensa francesa:

Cocinillas No. 1
Babacom Molinillo Café Manual, Portátil Molinillo de Cafe Mano con Ajuste de Molido Grado, Coffee Grinder de Acero Inoxidable con Rebabas Cónicas de Cerámica para Espresso, Prensa Francesa, Semillas
  • ♥ 【Selector de Molienda Ajustable】 Simplemente girando el selector de molienda en el sentido contrario a las agujas del reloj o en el sentido de las agujas del reloj, nuestro molinillo café manual proporcionará un control de molienda preciso de polvo grueso a fino para cualquier tipo de métodos de preparación, como prensa francesa, preparación en frío, molienda por goteo, verter, etc. La base visual parcial le permite observar y controlar mejor la capacidad del café en polvo.
  • ♥ 【Preserve Coffee Aroma】 El diseño profesional de rebabas cónicas de cerámica hace que el proceso de molienda sea más detallado y el café en polvo más uniforme. Al mismo tiempo, evita el sobrecalentamiento de los granos de café mientras se muele, mantiene un aroma rico y original para un mejor sabor del café. Elección ideal para los amantes del café.
  • ♥ 【Fácil de Transportar】 Pesa solo 10.5 oz. Además, el molinillo de cafe con un asa plegable que es ultra compacta. Ahorrará más espacio de su mochila cuando esté acampando, haciendo senderismo, viajando o en un viaje de negocios. Incluso al salir, puede sentarse tranquilamente y disfrutar de una taza de café suave molido a mano.
  • ♥ 【Ecológico y Silencioso】 Babacom molinillo cafe manual, sin batería. El cuerpo de la botella en forma de triángulo es más estable para un agarre más fácil y una molienda más suave. El molino cafe elimina eficazmente más del 90% del ruido que produce el molinillo eléctrico y crea un ambiente tranquilo. Nunca se preocupará por perturbar los dulces sueños de sus seres queridos por la mañana.
  • ♥ 【Hecho para Durar】 Nuestros molinillos de café están hechos de acero inoxidable 304 de grado alimenticio, más duraderos que la base de plástico o vidrio. Las rebabas de cerámica resistentes al desgaste prometen una vida útil más larga. Todas las partes son desmontables para una mayor limpieza profunda de los residuos de esquinas muertas Permita que se seque completamente antes de volver a armar.

El molino de cuchillas más silencioso:

Cocinillas No. 1
Krups GVX242 Molinillo de café profesional con sistema de muelas con torno-molido y 17 ajustes de triturado, de más fino a más grueso, potencia 100 W, Negro
  • Molinillo de café; muele los granos de café para conseguir un sabor delicioso
  • Elige una de las 17 opciones diferentes, de ultrafino a grueso, para moler los granos de café de forma acorde al método de infusión, consiguiendo así unos resultados óptimos en una amplia gama de cafés diferentes
  • El sistema de muelas planas mantiene todo el aroma del café recién molido sin riesgo de sobrecalentamiento y saca el máximo provecho a tus granos, ofreciendo unos aromas intensos y estimulantes
  • La gran precisión del ajuste de cantidad permite seleccionar de 2 a 12 tazas y moler solo la cantidad óptima de café, y la función de autoapagado se activa una vez se ha molido la cantidad deseada
  • El molinillo de café profesional está equipado con un contenedor de 200 g con tapa de seguridad, para mantener tus granos de café frescos y conseguir un resultado final lleno de sabor y duradero
  • La combinación de unas muelas superiores extraíbles, un panel de control de acero inoxidable pulido fácil de limpiar y un cepillo limpiador especial permite una limpieza fácil y cómoda, óptimo para un uso diario

El molino más silencioso:

Cocinillas No. 1
Moulinex AR1108 Molinillo Cafe AR110830 50G Grinder Negro, 180 W
  • Capacidad de 50g para moler el café y otras especias correspondiente a 9 tazas
  • Sistema de seguridad permanente. El molinillo solo funciona con la tapa encajada
  • 180 W de potencia permiten moler café de forma rápida y silenciosa
  • Permite también moler frutos secos, semillas y especias
  • Funciona por presión, sistema 1,23

El mejor molinillo de café manual:

RebajasCocinillas No. 1
Mercier – Molinillo de granos de café manual con fácil agarre de silicona, ajustable de cerámica cónica de fresas – compatible con AeroPress – incluye bolsa de transporte y cuchara inoxidable
  • Acero inoxidable, desmontable, molinillo de cerámica crack, mano con los accesorios A900. construido de 304 acero inoxidable cepillado con un mecanismo de cerámica Heavy Duty manivela extralargo. sus últimos 6 veces más que las cuchillas de acero inoxidable. además, son más silencioso cuando se trabaja en comparación con fresas de metal, y se mantiene el sabor original del café Bean. el molinillo viene con bonificación helado y una bolsa
  • Precisión de molienda, cónico de fácil agarre, portátil. el molinillo está diseñado con un molinillo de café para moler de precisión, que le proporciona con el café cada vez más frescos. también es un fácil agarre diseñado con cubierta de plástico para un mejor manejo. es ligero y portátil y sin energía, baterías, o de plástico largo cables necesarios para operar, podrás Brew Ground granos de café molido en su próximo viaje de camping, senderismo, trekking, o al aire libre
  • Grind memoria, compatibilidad universal. el molinillo tiene ajuste de clic, por lo que es fácil de volver a su nivel de favorito de grano. es universalmente compatible y usted puede moler para verter más, percolador de Chemex, Cold Brew, prensa francesa, goteo, Aeropress, turco, espresso, Keurig K copa, y hierbas Mercier Grinder puede caber en un Aeropress y ser tomada mientras viaja. también puedes utilizarlo a tierra especias e incluso tuercas demasiado
  • Tamaño perfecto, fácil de limpiar. Mercier molinillo de café manual puede contener hasta aproximadamente 38 g/6 tbsp de granos de café, por lo que podrá para moler café suficiente para 2 personas (es decir, 2 tazas) en aproximadamente 1 minuto 20 segundos. está fabricado en acero inoxidable 304 de alta calidad, y es conveniente para lavavajillas y puede estar listo para la próxima vez muy rápidamente
  • 100% garantía de devolución de dinero si no estás satisfecho con nuestro producto, háganoslo saber y le daremos un reembolso inmediatamente.

Primero, ¿necesitas un molinillo de café?

Si quieres moler tu propio café en casa, un molinillo de café es imprescindible. Los procesadores de alimentos, mini picadoras y licuadoras no son fiables. Aunque los molinillos de cuchillas se parecen a los procesadores de alimentos y a las mini-picadoras, en realidad tienen bordes romos que no golpean los granos más de lo necesario. Su contenedor es también más pequeño, lo que permite procesar mejor y de forma más uniforme una cantidad menor. Lo más importante es que cuando los granos de café son molidos, liberan aceites que a menudo se manchan y permanecen en el recipiente. No importa cuántas veces limpies tu procesador de alimentos, mini-picadora o licuadora, lo más probable es que siga oliendo a café.

¿Qué tipo de molinillo de café es el mejor?

Hay dos formas principales de moler el café; puedes usar un molinillo de cuchillas o un molinillo de rebabas.

Un molinillo de cuchillas funciona como un procesador de alimentos con bordes romos. La cuchilla gira para cortar los granos de café. Los que probamos eran ruidosos cuando los granos estaban todavía enteros, pero funcionaban más silenciosamente cuando los granos se descomponían. En general, los molinos de cuchilla son más pequeños y compactos que los molinos de rebaba, pero requieren una curva de aprendizaje para producir café molido de forma uniforme y del tamaño adecuado.
Un molinillo de rebaba funciona como un molinillo de pimienta, ya que los granos de café pasan a través de dos objetos de metal o plástico para ser molidos en trozos. El tamaño de la molienda puede ser controlado con precisión, dependiendo de la cantidad de ajustes que tenga el molinillo, y los resultados son muy uniformes, lo que contribuye a un sabor más completo y equilibrado. Son más grandes, más ruidosos y a menudo más caros que los molinos de cuchillas.
Molinos manuales. Los molinos manuales son una opción más pequeña y económica, pero la selección del ajuste perfecto no siempre es fácil y el molido lleva más tiempo del que nos gustaría. También funcionan como un molinillo de pimienta moliendo judías entre dos rebabas. Los molinos manuales almacenan una pequeña cantidad de judías, y requieren girar el mango muchas veces para molerlas. El lado positivo es que los molinos manuales son virtualmente silenciosos comparados con los molinos de cuchillas y rebabas.

Cuando se muele el café, es importante lograr el café molido de manera más uniforme para extraer el mayor sabor durante la preparación. Al igual que con la cocina, las piezas de diferentes tamaños requieren diferentes tiempos de colado; el café molido más grueso requiere un tiempo de colado más largo que el más fino y viceversa. El café molido de forma desigual puede resultar en una taza más débil de lo que se espera.

Aquí están los tamaños de molienda ideales para los diferentes tipos de café. Recuerde: Cuanto más fino es el café, más fuerte es el sabor, y cuanto más largo (y más suave) es el tiempo de preparación, más grueso es el molido.

Muy fino: Café turco y espresso fuerte
Bien: Espresso
Medio fino: Un expreso ligero y un fuerte vertido sobre
Medio: Ligero, vierta y gotee el café
Grueso: Prensa francesa
Muy grueso: Cerveza fría…

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