7 Mejores molinos de café 2020

Una vez que has tomado una gran taza de café, es difícil volver atrás. Muchos factores contribuyen al sabor, incluyendo la forma en que se hace y la temperatura a la que se sirve, pero la frescura de los granos es uno de los más importantes. La mayoría del café se vende en un envase sellado al vacío y con bloqueo UV, pero una vez que se abre, el sabor comienza a desvanecerse, especialmente si ya está molido.

RebajasCocinillas No. 1

Bosch TSM6A013B - Molinillo de café eléctrico, 180 W, capacidad 75 gramos, color negro

  • Cuchillas de acero inoxidable para un molido fino y preciso
  • Seguro: funciona solo cuando la tapa está correctamente cerrada
  • Interruptor de seguridad para evitar accidentes
  • Podrás moler hasta 75 gramos de café en grano
  • Fácil de usar y de guardar gracias a su reducido tamaño: solo 9 cm de diámetro y 17 cm de altura

Los granos de café enteros conservan su sabor mucho más tiempo que los molidos. Para comparar, piense en el olor del ajo recién picado contra el olor imperceptible de un diente entero. Cuanto más tiempo lo dejes reposar una vez cortado, más se disipará su olor. Lo mismo ocurre con los granos de café, una vez que se muelen y se exponen a más aire, empiezan a perder sabor. Moler sus propios granos antes de cada lote asegura el sabor más fresco. También permite controlar el tamaño de la molienda, un punto clave de venta para aquellos que prefieren usar una prensa francesa o hacer una infusión fría.

Para determinar qué molinos de café recomendar, nosotros, en el Laboratorio de Electrodomésticos de Cocina Good Housekeeping, probamos 20 molinos diferentes de marcas de confianza y de los más vendidos en Amazon. Incluyeron una variedad de molinos de cuchillas y rebabas, tres de los cuales eran manuales. Evaluamos los molinillos por su facilidad de instalación y uso, y lo más importante, por su buen rendimiento. Los molinos de mayor puntuación fueron capaces de producir molidos uniformes para todos los tipos de café, incluyendo fino para el espresso, medio para el goteo, y grueso para el café frío y la prensa francesa. También era fácil verter los granos en un filtro de café desde el contenedor, haciendo un mínimo de desorden. Nuestros favoritos también eran relativamente silenciosos. Aquí están los molinillos de café mejor calificados de nuestra prueba:

El mejor molino de café en general:

Cocinillas No. 1

ICEKO-KN Molinillo de Café Eléctrico,150W,120g de Gran Capacidad,Semillas Especias Molino de Cuchillas Acero Inoxidable, Color Negro

  • 【Multifunción】: Equipado con 150w motor con 2 cuchillos de acero inoxidable.Puede moler granos de café, semillas de lino, especias, nueces y granos.
  • 【Gran Capacidad】: Podrás moler hasta 120 gramos de café en grano,Satisfaga la demanda de 12-15 tazas de café.
  • 【Diseño Seguro】: Funciona solo cuando la tapa está correctamente cerrada.Se detiene automáticamente cuando se suelta la tapa.
  • 【Pequeño y Conveniente】: Se puede limpiar con un cepillo (regalo). Fácil de usar y de guardar gracias a su reducido tamaño: solo 9 cm de diámetro y 17 cm de altura, Cable de alimentación desmontable.
  • 【Tecnología y Materiales】: Cuchillo y forro de acero inoxidable de grado alimenticio 304. Con protección contra sobrecalentamiento, para evitar quemar el motor durante un uso prolongado.

Molino de café de mejor valor:

Cocinillas No. 1

Molinillo de café eléctrico, molinillo de granos de café eléctrico, molinillo de granos de café con 304 cuchillas de acero inoxidable, 30000 rpm, 120 g de capacidad, 150 W con cepillo de limpieza

  • Alta eficiencia de molienda: el molinillo de café AXUAN adopta una gran potencia de 150 W y un motor de alta calidad que funciona hasta 30000 rpm para una alta eficiencia de molido. También puedes moler especias, nueces, hierbas, pimienta, semillas, granos y mucho más. Comienza tu día con una taza de café
  • Acero inoxidable 304 y cubierta superior transparente: el molinillo de café eléctrico adopta material de acero inoxidable 304 de grado alimenticio y hoja de acero inoxidable integrada, que puede garantizar una seguridad 100% libre de BPA, seguro y duradero. El molinillo cuenta con una tapa transparente. Puedes ver el efecto de molienda directamente a través de la tapa transparente cuando el molinillo está funcionando. Más tiempo hace que el polvo sea más refinado.
  • Funcionamiento con una sola pulsación: pulsa la tapa para iniciar y luego suelta para cerrar. Solo tienes que añadir granos recién horneados, cerrar la tapa y presionar la tapa para empezar. Entonces recibirás café fresco en unos segundos. Hace que el molinillo sea más seguro de usar, ya que la hoja solo comenzará a girar cuando la tapa esté en la taza y se presiona hacia abajo.
  • Gran capacidad de 120 g: el diseño de gran capacidad de 120 g hace que moler café en polvo para aproximadamente 15 tazas de café a la vez para satisfacer tus papilas gustativas de ti y de tu familia o amigos. Los ingredientes de 10 g también se pueden moler, y los ingredientes no deben exceder la posición de la marca "MAX". Puedes beber café fresco todos los días y disfrutar de nuevos sabores.
  • Fácil de limpiar y almacenar: el molinillo de café eléctrico Axuan es fácil de quitar la suciedad y mantenerlo limpio. La limpieza se hace más fácil con un cepillo pequeño. Gracias a su pequeño diseño y su forma ergonómica, este molinillo no ocupa mucho espacio y es fácil de guardar. Se adapta a tu encimera, armarios y cajones.

El mejor molinillo de café para el espresso y el vertido:

Cocinillas No. 1

H.Koenig GRD830, Molinillo de Café Eléctrico Profesional, 16 Tamaños de Molido, Potencia 130 W, Capacidad Deposito 400 g, Molinillo para Casa, Cuerpo de Aluminio

  • El molinillo de café grd830 profesional es el aliado de los amantes del café
  • Con una potencia de 130 w, el molino de café tritura el café en un momento para que puedas disfrutar de verdaderos cafés italianos
  • Podrás elegir hasta 16 tipos de molido en función del tamaño deseado: más fino o más espeso según de tu cafetera
  • Su depósito de granos tiene una capacidad de 400 gr, por lo que podrás guardar los granos de café directamente en el depósito
  • Además, tiene un depósito donde podrás almacenar hasta 240 gr de café molido y dosificador para coger la cantidad perfecta en el filtro de café
  • Es fácil de utilizar y de limpiar ya que su molinillo cónico es desmontable
  • El diseño de aluminio es moderno pero simple, perfecto para cualquier cocina
  • El molinillo de café grd83 dispone de los siguientes accesorios: recipiente de café molido con tapa, soporte para filtro, cepillo de limpieza

El mejor molinillo de café para la cerveza fría y la prensa francesa:

Cocinillas No. 1

YXZQ Olla de Prensa Francesa Manual de Madera Molinillo de café del Estilo de la Molino de café Burr Molino de café de cerámica de la Vendimia con Manivela para café expreso

  • Este es un muy buen utensilio de cocina - molinillo de café, que traerá más divertido para usted o su familia.
  • El diseño de estilo antiguo molinillo de café hace que este manual de molinillo de hacer su cocina más interesante
  • Escaparate de café que es adecuado como un regalo de cumpleaños o simplemente muele los granos de café
  • Marco de madera, cuenco de bronce recipiente de metal y la manivela marco de madera
  • Si usted tiene alguna pregunta sobre nuestros productos, póngase en contacto con nosotros en el tiempo, le daremos una respuesta satisfactoria dentro de las 24 horas.

El molino de cuchillas más silencioso:

RebajasCocinillas No. 1

Krups GVX242 Molinillo de café profesional con sistema de muelas con torno-molido y 17 ajustes de triturado, de más fino a más grueso, potencia 100 W, Negro

  • Molinillo de café; muele los granos de café para conseguir un sabor delicioso
  • Elige una de las 17 opciones diferentes, de ultrafino a grueso, para moler los granos de café de forma acorde al método de infusión, consiguiendo así unos resultados óptimos en una amplia gama de cafés diferentes
  • El sistema de muelas planas mantiene todo el aroma del café recién molido sin riesgo de sobrecalentamiento y saca el máximo provecho a tus granos, ofreciendo unos aromas intensos y estimulantes
  • La gran precisión del ajuste de cantidad permite seleccionar de 2 a 12 tazas y moler solo la cantidad óptima de café, y la función de autoapagado se activa una vez se ha molido la cantidad deseada
  • El molinillo de café profesional está equipado con un contenedor de 200 g con tapa de seguridad, para mantener tus granos de café frescos y conseguir un resultado final lleno de sabor y duradero
  • La combinación de unas muelas superiores extraíbles, un panel de control de acero inoxidable pulido fácil de limpiar y un cepillo limpiador especial permite una limpieza fácil y cómoda, óptimo para un uso diario

El molino más silencioso:

Cocinillas No. 1

Mlmlant Molinillo De Cafe Manual, Mini Coffee Grinder, Moledor Grano Mano, Con Moledores Ajustable Acero Inoxidable, Mano Turco Café Molino Manivela, Usado Para Hogar La Oficina Y Los Viajes

  • ☕ Molienda ajustable:selector de molienda ajustable incorporado con 18 ajustes de clic que asegura que tenga un control de precisión del 100% sobre la aspereza. Usted tiene un control de precisión sobre la aspereza de su Pour Over, Drip, Cold Brew, French Press, Percolador, Turco, Espresso , o Spice grind, contrólelo según sus necesidades.
  • ☕Experiencia perfecta:El mecanismo de manivela extraíble elimina constantemente más del 90% del ruido que producen las amoladoras eléctricas. No se necesitan baterías, energía o cables largos de plástico para operar su molinillo manual compacto portátil, lo que le permite viajar y preparar granos de café molido recién tostados en su próximo campamento, senderismo, mochilero o viaje al aire libre.
  • ☕Mantenga fresco:las rebabas de cerámica no se calientan durante el trabajo, mantienen el sabor original de los granos de café, garantizan una larga durabilidad y resultados de molienda de granos de café de calidad.
  • ☕ Limpieza conveniente:Las tapas de diseño fácil de usar le permiten llenar los granos de café en el molinillo con un mínimo esfuerzo. Y es fácil de desarmar y ensamblar nuevamente. También es fácil de limpiar, solo enjuagar con agua.
  • ☕Alta calidad:El molinillo de café en grano está construido de manera excepcional con acero inoxidable de alta calidad, ecológico, resistente al agua y sin óxido. Este producto es duradero y garantiza que tenga un producto que adornará su cocina durante muchos años.

El mejor molinillo de café manual:

Cocinillas No. 1

Mlmlant Molinillo De Cafe Manual, Mini Coffee Grinder, Moledor Grano Mano, Con Moledores Ajustable Acero Inoxidable, Mano Turco Café Molino Manivela, Usado Para Hogar La Oficina Y Los Viajes

  • ☕ Molienda ajustable:selector de molienda ajustable incorporado con 18 ajustes de clic que asegura que tenga un control de precisión del 100% sobre la aspereza. Usted tiene un control de precisión sobre la aspereza de su Pour Over, Drip, Cold Brew, French Press, Percolador, Turco, Espresso , o Spice grind, contrólelo según sus necesidades.
  • ☕Experiencia perfecta:El mecanismo de manivela extraíble elimina constantemente más del 90% del ruido que producen las amoladoras eléctricas. No se necesitan baterías, energía o cables largos de plástico para operar su molinillo manual compacto portátil, lo que le permite viajar y preparar granos de café molido recién tostados en su próximo campamento, senderismo, mochilero o viaje al aire libre.
  • ☕Mantenga fresco:las rebabas de cerámica no se calientan durante el trabajo, mantienen el sabor original de los granos de café, garantizan una larga durabilidad y resultados de molienda de granos de café de calidad.
  • ☕ Limpieza conveniente:Las tapas de diseño fácil de usar le permiten llenar los granos de café en el molinillo con un mínimo esfuerzo. Y es fácil de desarmar y ensamblar nuevamente. También es fácil de limpiar, solo enjuagar con agua.
  • ☕Alta calidad:El molinillo de café en grano está construido de manera excepcional con acero inoxidable de alta calidad, ecológico, resistente al agua y sin óxido. Este producto es duradero y garantiza que tenga un producto que adornará su cocina durante muchos años.

Primero, ¿necesitas un molinillo de café?

Si quieres moler tu propio café en casa, un molinillo de café es imprescindible. Los procesadores de alimentos, mini picadoras y licuadoras no son fiables. Aunque los molinillos de cuchillas se parecen a los procesadores de alimentos y a las mini-picadoras, en realidad tienen bordes romos que no golpean los granos más de lo necesario. Su contenedor es también más pequeño, lo que permite procesar mejor y de forma más uniforme una cantidad menor. Lo más importante es que cuando los granos de café son molidos, liberan aceites que a menudo se manchan y permanecen en el recipiente. No importa cuántas veces limpies tu procesador de alimentos, mini-picadora o licuadora, lo más probable es que siga oliendo a café.

¿Qué tipo de molinillo de café es el mejor?

Hay dos formas principales de moler el café; puedes usar un molinillo de cuchillas o un molinillo de rebabas.

Un molinillo de cuchillas funciona como un procesador de alimentos con bordes romos. La cuchilla gira para cortar los granos de café. Los que probamos eran ruidosos cuando los granos estaban todavía enteros, pero funcionaban más silenciosamente cuando los granos se descomponían. En general, los molinos de cuchilla son más pequeños y compactos que los molinos de rebaba, pero requieren una curva de aprendizaje para producir café molido de forma uniforme y del tamaño adecuado.
Un molinillo de rebaba funciona como un molinillo de pimienta, ya que los granos de café pasan a través de dos objetos de metal o plástico para ser molidos en trozos. El tamaño de la molienda puede ser controlado con precisión, dependiendo de la cantidad de ajustes que tenga el molinillo, y los resultados son muy uniformes, lo que contribuye a un sabor más completo y equilibrado. Son más grandes, más ruidosos y a menudo más caros que los molinos de cuchillas.
Molinos manuales. Los molinos manuales son una opción más pequeña y económica, pero la selección del ajuste perfecto no siempre es fácil y el molido lleva más tiempo del que nos gustaría. También funcionan como un molinillo de pimienta moliendo judías entre dos rebabas. Los molinos manuales almacenan una pequeña cantidad de judías, y requieren girar el mango muchas veces para molerlas. El lado positivo es que los molinos manuales son virtualmente silenciosos comparados con los molinos de cuchillas y rebabas.

Cuando se muele el café, es importante lograr el café molido de manera más uniforme para extraer el mayor sabor durante la preparación. Al igual que con la cocina, las piezas de diferentes tamaños requieren diferentes tiempos de colado; el café molido más grueso requiere un tiempo de colado más largo que el más fino y viceversa. El café molido de forma desigual puede resultar en una taza más débil de lo que se espera.

Aquí están los tamaños de molienda ideales para los diferentes tipos de café. Recuerde: Cuanto más fino es el café, más fuerte es el sabor, y cuanto más largo (y más suave) es el tiempo de preparación, más grueso es el molido.

Muy fino: Café turco y espresso fuerte
Bien: Espresso
Medio fino: Un expreso ligero y un fuerte vertido sobre
Medio: Ligero, vierta y gotee el café
Grueso: Prensa francesa
Muy grueso: Cerveza fría…

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